O consumo diário de café, um hábito muito comum no Brasil, pode trazer benefícios para a saúde quando feito de maneira moderada. Estudos da Harvard School of Public Health mostram que a ingestão regular da bebida está associada a uma menor probabilidade de desenvolver doenças como diabetes tipo 2, Parkinson e problemas cardiovasculares.
Os especialistas apontam que os efeitos positivos do café não se restrigem somente à cafeína. A bebida contém diversos compostos bioativos e antioxidantes que ajudam a proporcionar esses benefícios. No entanto, é importante salientar que o consumo excessivo pode ter efeitos negativos, como aumento da ansiedade, dificuldades para dormir e elevação da frequência cardíaca. Esses efeitos variam de pessoa para pessoa.
Uma pesquisa com dados da Pesquisa Nacional de Saúde e Nutrição dos Estados Unidos (NHANES) sugere que o momento do consumo pode impactar os efeitos do café. Aqueles que tomam café pela manhã têm um risco menor de mortalidade se comparados àqueles que ingerem a bebida durante o dia ou à noite.
Além dos benefícios à saúde, a cafeína tem um papel importante no sistema nervoso central, ajudando a aumentar a atenção, a concentração e a reduzir a sensação de fadiga. Por isso, o consumo moderado costuma ser relacionado a uma melhoria no foco e na produtividade, especialmente em atividades que demandam atenção constante.
Os especialistas ressaltam que é fundamental prestar atenção na quantidade e no horário do consumo de café. As recomendações mais comuns sugerem a ingestão de duas a quatro xícaras por dia. Para minimizar potenciais efeitos adversos, é aconselhável evitar o consumo de café em jejum prolongado, reduzir a ingestão no período da noite e preferir versões sem açúcar.
Além disso, o método de preparo também pode influenciar os resultados. O café coado, por exemplo, geralmente apresenta níveis mais baixos de substâncias que podem elevar o colesterol. Realizar pausas periodicamente sem cafeína também é recomendado, pois ajuda a diminuir a tolerância e a dependência da bebida.
De acordo com os pesquisadores, quando consumido dentro de uma rotina equilibrada, o café pode contribuir para um estilo de vida mais ativo e um melhor desempenho cognitivo. Novas investigações poderão aprofundar a relação entre cafeína, genética e estilo de vida, possibilitando orientações mais personalizadas no futuro.
