O município de Tacaratu, localizado no Sertão de Pernambuco, se prepara para um evento cultural significativo: o I Festival da Rede de Tacaratu – Onde a Tradição Tece o Futuro. O festival acontecerá de 27 a 30 de janeiro e é fruto de uma colaboração entre a Prefeitura, o Sebrae e o Instituto Cesar Santos. O objetivo principal do evento é valorizar a rica tradição da tecelagem artesanal de Caraibeiras, que é reconhecida nacionalmente e considerada um símbolo da identidade da região.
Durante os quatro dias de festividades, a tecelagem de Caraibeiras será o foco central, buscando transformar o conhecimento artesanal em uma fonte de desenvolvimento sustentável. Com uma tradição que passa de geração a geração, a tecelagem deve estimular novas oportunidades de renda e promover a cultura local. O evento pretende mostrar como a cultura pode ser um motor para o crescimento econômico e social da comunidade.
Além da tecelagem, a gastronomia também terá destaque no festival. Serão oferecidos cursos gratuitos e consultorias para profissionais da área. O chef Rafha Diniz dará uma aula sobre Charcutaria no dia 26 de janeiro, enquanto o dia 27 contará com a chef Anna Corinna, que ensinará sobre Confeitaria Regional. Haverá também aulas-show na Arena Gastronômica, onde chefs do Instituto Cesar Santos prepararão pratos com ingredientes locais, incentivando o uso de produtos do Sertão e destacando a conexão entre inovação e tradição na culinária.
Cesar Santos, presidente do Instituto que leva seu nome, afirma que o festival representa uma oportunidade de encontro entre cultura, gastronomia e desenvolvimento econômico. Ele enfatiza que eventos desse tipo têm um impacto positivo, fortalecendo a economia e mantendo vivas as tradições culturais do povo sertanejo. A intenção é que as atividades atraem visitantes e promovam o turismo cultural na região.
As aulas-show ocorrerão nos dias 28 e 29 de janeiro e trarão chefs renomados como Rafha Diniz, Anna Corinna, Adriano Oliveira, Rogério Ribeiro, Mardoneo Bernardino e o próprio Cesar Santos. Cada apresentação será uma oportunidade para aprender sobre técnicas culinárias, sabores e histórias que refletem a cultura local, fortalecendo o compromisso do festival com a valorização do patrimônio cultural da área.
Programação – Cozinha Show
28 de janeiro
- 16h – Chef Rafha Diniz
- 17h30 – Chef Anna Corinna
- 19h – Chef Adriano Oliveira
29 de janeiro
- 15h30 – Rogério Ribeiro
- 17h – Chef Mardoneo Bernardino
- 18h30 – Chef Cesar Santos
Serviço
Cursos – Festival da Rede
Local: Romeirão
Datas: 26 e 27 de janeiro
Horário: 8h às 17h
- 26/01: Curso de Charcutaria
- 27/01: Curso de Confeitaria Regional
Aulas-show
Local: Caraibeiras – Tacaratu (Arena Gastronômica)
Dias: 28 e 29 de janeiro
A expectativa é que o festival se torne um evento anual importante no calendário cultural do Sertão, celebrando a riqueza das tradições locais e contribuindo para o desenvolvimento da comunidade.
