Durante o período de defeso, o caranguejo-uçá sai de sua toca para se reproduzir, em um momento conhecido como “andada”. Este processo é crucial para a preservação da espécie, e, por isso, medidas de proteção são adotadas. Nesse tempo, a captura, o transporte, o beneficiamento, a industrialização e a comercialização do caranguejo-uçá ficam proibidos.
As autoridades realizam fiscalizações para garantir que as regras sejam seguidas. As multas para quem desrespeitar essas normas podem variar significativamente, indo de R$ 700 a R$ 100 mil, dependendo da gravidade da infração. Essas ações visam assegurar que a população desse crustáceo se mantenha saudável e sustentável, essencial para o equilíbrio ambiental e para a cultura de várias regiões.
