Adicionar canela à alimentação pode ir além de realçar o sabor dos pratos. Recentes estudos apontam que essa especiaria possui compostos que podem ajudar a regular a glicemia e favorecer um metabolismo mais equilibrado.
Uma pesquisa publicada no American Journal of Clinical Nutrition mostrou que o consumo diário de canela pode reduzir os picos de açúcar no sangue por até 24 horas. Isso a torna uma opção natural interessante para quem deseja prevenir diabetes tipo 2 ou melhorar o controle da glicose.
Benefícios da Canela para o Metabolismo
A canela é rica em compostos como eugenol, ácido cinâmico e catequinas, que têm propriedades antioxidantes. Esses elementos auxiliam na utilização da glicose no corpo. Os benefícios do consumo de canela incluem:
- Redução dos picos glicêmicos após as refeições
- Melhora na sensibilidade à insulina
- Equilíbrio energético ao longo do dia
- Apoio à função hepática e digestiva
Estudos indicam que os melhores resultados ocorrem quando a canela é integrada a um estilo de vida saudável, que inclui uma alimentação balanceada e a prática regular de exercícios físicos.
Maneiras de Incluir Canela na Dieta
Existem várias formas práticas de adicionar canela às refeições:
- Em doces: Polvilhe sobre frutas, iogurtes ou mingaus.
- Em pratos salgados: A especiaria combina bem com carnes, vegetais assados e molhos.
- Em chás e infusões: O consumo moderado de chás com canela também ajuda na hidratação.
- Substituindo o açúcar: A canela pode fornecer sabor sem aumentar as calorias.
Atenção à Dose
Embora a canela seja benéfica, é importante destacar que o uso excessivo de canela-cássia pode ser prejudicial devido à presença de cumarina, que pode afetar o fígado. Portanto, o consumo deve ser moderado. Gestantes e pessoas com problemas de fígado devem buscar orientação profissional.
A Canela como Complemento na Saúde
Os resultados do uso de canela são promissores, mas ela não deve substituir tratamentos médicos nem ser vista como uma solução única. A canela deve ser usada como um complemento na dieta, combinada com exercícios físicos, ingestão adequada de fibras e controle do consumo de açúcares refinados.
Incorporar a canela de maneira consistente pode trazer benefícios não só para a glicemia, mas também para a regulação do metabolismo, ajudando o corpo a usar a energia de modo mais eficiente e mantendo os níveis de açúcar no sangue estáveis.
