O ovo é um alimento muito popular e nutritivo, cheio de benefícios. Ele é especialmente apreciado por atletas e quem quer ganhar músculo, já que é uma ótima fonte de proteína de qualidade.
“No ovo, encontramos todos os aminoácidos essenciais que o corpo precisa para funcionar, como melhorar a imunidade, transportar nutrientes, produzir hormônios e fabricar tecidos”, explica a nutricionista Simone Abreu. Além das proteínas, os ovos têm várias vitaminas e minerais que ajudam a manter o organismo em equilíbrio.
Entretanto, se você come ovos com frequência, pode acabar enjoando das receitas comuns. Para não perder o hábito de incluí-los nas refeições, vale a pena experimentar diferentes formas de prepará-los. Aqui estão algumas opções que você pode testar em casa!
### Ingredientes para a Primeira Receita
– 1 cebola descascada e fatiada
– 2 dentes de alho descascados e amassados
– 3 ovos
– 1 xícara de chá de molho de tomate
– Sal, salsinha picada e azeite a gosto
### Modo de Preparo
Comece aquecendo o azeite em uma panela em fogo médio. Depois, adicione a cebola e o alho e doure tudo. Em seguida, coloque o molho de tomate e cozinhe até ferver. Quebre os ovos cuidadosamente sobre o molho, tomando cuidado para não estourar as gemas, e cozinhe até ficarem firmes. Tempere com sal e salsinha e está pronto para servir!
### Ingredientes para a Segunda Receita
– 1 banana descascada e amassada
– 1 ovo
– 1 colher de sopa de leite em pó
– 1 scoop de whey protein sabor baunilha
– Canela em pó a gosto
– Óleo de coco para untar
### Modo de Preparo
Pegue uma tigela e misture a banana, o ovo, o leite em pó e o whey protein até ficar tudo bem homogêneo. Adicione a canela e misture novamente. Unte uma frigideira com óleo de coco e esquente em fogo médio. Despeje a massa na frigideira e cozinhe até começar a fazer bolhas. Vire para dourar do outro lado e, em seguida, é só servir!
### Ingredientes para a Terceira Receita
– 500 g de grão-de-bico cozido e sem casca
– 1 cenoura descascada e ralada
– 3 ovos batidos
– 1 cebola descascada e picada
– Sal, orégano e azeite a gosto
### Modo de Preparo
Aqueça o azeite em uma panela em fogo médio. Adicione a cebola e doure bem. Coloque o grão-de-bico e a cenoura e, por fim, adicione os ovos batidos. Mexa bem até tudo cozinhar. Tempere com sal e orégano. Desligue e sirva logo!
### Muffins de Ovos e Vegetais
Agora, vamos falar dos muffins de ovos, que são bem fáceis de fazer e ficam uma delícia!
#### Ingredientes
– 4 ovos
– 1/2 xícara de chá de cenoura descascada e ralada
– 1/2 xícara de chá de abobrinha ralada
– 1/4 de xícara de chá de cebola descascada e picada
– 1/4 de xícara de chá de queijo ralado
– 2 colheres de sopa de salsinha picada
– Sal, pimenta-do-reino e azeite a gosto
#### Modo de Preparo
Em uma tigela, quebre os ovos e bata levemente com um garfo. Misture a cenoura, abobrinha, cebola, queijo e salsinha. Tempere com sal e pimenta. Unte forminhas de muffin com azeite, distribua a mistura e leve ao forno pré-aquecido a 180 °C por cerca de 25 minutos, até ficarem firmes e levemente dourados. Quando estiver pronto, retire do forno e sirva!
### Outra Receita de Ovos
Para fechar, tenha mais uma opção deliciosa com ovos!
#### Ingredientes
– 2 ovos
– 1 colher de sopa de farelo de aveia
– 1 tomate sem sementes e picado
– 1 cebola descascada e picada
– 1 xícara de chá de peito de frango cozido, desfiado e temperado
– Sal e salsinha picada a gosto
– Azeite para untar
#### Modo de Preparo
Em uma tigela, quebre os ovos e bata com um garfo até ficar homogêneo. Misture o farelo de aveia e o sal. Aqueça uma frigideira untada com azeite em fogo médio, despeje os ovos e adicione o frango e a salsinha. Vire para dourar do outro lado. Quando estiver pronto, é só servir!
As opções acima mostram como os ovos podem ser uma parte importante e saborosa de várias refeições, sem que você enjoe delas. Então, mãos à obra e aproveite!
