A rainha Mary da Dinamarca está visitando Belém, no Pará, como parte das atividades da COP30, a Conferência das Partes sobre Mudanças Climáticas. Durante sua estadia, a rainha teve a oportunidade de conhecer a Ilha do Combu, onde participou de uma experiência local que incluiu colher e amassar açaí. Essa interação com a natureza também proporcionou um contato mais próximo com a floresta amazônica, um dos principales patrimônios naturais do Brasil.
Na noite de quarta-feira, a rainha Mary organizou um jantar especial denominado “Jantar Amazônico: Intercâmbio Brasil-Dinamarca”. O evento teve o objetivo de fortalecer os laços entre os dois países e promover a gastronomia sustentável. O cardápio preparado para a ocasião incluiu pratos elaborados com ingredientes típicos da Amazônia, ressaltando a riqueza cultural e natural da região.
O menu entregue aos convidados destacava a importância de cada prato, afirmando que cada um deles conta uma “história da Amazônia”, destacando seus ingredientes, a cultura local e as paisagens exuberantes. A mensagem reforçou a ideia de que a comida, quando respeita o lugar e a comunidade de onde vem, pode se tornar uma força significativa para a regeneração e a esperança.
Os chefs que participaram do jantar foram de diferentes nacionalidades: os dinamarqueses Marie-Sophie Grønlund, Bo Frederiksen e Simon Lau Cederholm foram acompanhados pelo boliviano Kenzo Hirose Velasco e o brasileiro Paulo Anijar. O evento também contou com a presença da primeira-dama brasileira, Janja Lula da Silva, que teve a oportunidade de posar para fotos ao lado da rainha Mary.
